Y fait frette tabarouette!

Y a pas à dire, l'hiver, je trouve pas ça évident avec les jeunes enfants. Enfin, c'est pas vrai, c'est plutôt avec Moucheron que je trouve ça pénible. Elle n'apprécie pas du tout la saison.

Elle déteste être habillée avec 28 épaisseurs de vêtements (ma faute!).
Elle déteste tomber en pleine face dans la neige parce que ses jambes ne plient plus!
Elle hait les mitaines (desquelles j'ai abandonnée à y mettre ses pouces) qui la rendent inapte à saisir quoi que ce soit ayant la possibilité de la distraire.
Elle hait le vent.
Elle déteste être pleine de morve.

Bref, elle commence à atteindre son but : je suis complètement démotivée à sortir à l'extérieur, ne serait-ce que pour aller prendre une marche! (Ben oui! c'est uniquement de sa faute, à elle! je n'ai rien à voir avec le fait de ne pas tripper à jouer la jument traînant un bon 60 livres d'enfants, héhéhé...). 

Juste à la vue des pantalons de neige j'ai des spasmes qui envahissent mon corps en entier et qui le forcent à se recroqueviller en petite boule.

Je me lance...

Probablement que ça sera un flop monumental, mais qui sait, je tente le coup.

Après que de nombreuses personnes m'aient conseillées de me lancer dans l'offre de mes services en tant que décoratrice de gâteaux, bien que je ne sois pas (et loin) d'être une pâtissière confirmée (mais ô combien passionnée!!!), j'ai mis sur pied un petit "side line" pour pouvoir entretenir ma passion des gâteaux.

Donc, voici :

Venez jeter un coup d'oeil!

Pour combler vos rages de sucre, n'hésitez pas à me joindre!

Au nom des hamsters

Discussion entre une amie et moi-même :

Elle : Pis? À quand le quatrième enfant?

Moi : Si je tombe encore enceinte, je le mange juste après l'accouchement!

Cupcake... au chat!

Bon! Bon! Bon!

Ne regardez pas le billet qui suit en compagnie de vos enfants...

Vous êtes avertis! Pst! juste de même, en passant : ce n'est pas que je n'aime pas les chats, c'était juste une joke entre "maîtresses d'école"... mais je trouve le tout très réussi, quoique un peu "gore"...

COEURS SENSIBLES S'ABSTENIR!!!

Verdict : le chat écrasé goûte un peu plus sucré que les cupcakes précédents...héhé il n'en demeure pas moins délicieux!!!

Cupcake S'more

Je crois que l'origine des s'mores provient des becs sucrés états-uniens.

C'est en fait un ou plusieurs étages de biscuits graham, choco et guimauve fondus. Ultra sucré, collant et délicieux!

J'ai tenté ma propre version cupcake...

Essai #1

Dans des caissettes, j'ai fait un fond de croûte graham (margarine fondue et biscuits graham écrasés).
*note, cuire ce fond graham avant pour qu'il soit et reste croustillant lorsqu'on y ajoutera l'appareil... sinon, ça devient mou... ce n'est pas que c'est mauvais, mais au final, c'est moins intéressant lorsque mou...

Ensuite, j'ai préparé deux recettes de cupcakes, une à la vanille et une au chocolat. J'ai versé le mélange à la vanille jusqu'à la moitié de mes caissettes, j'ai ensuité ajouté une guimauve et recouvert le reste de la caissette avec le mélange au choco.
*note : finalement, mettre la guimauve directement sur le fond graham et ensuite ajouter les deux mélanges...de cette façon, elle n'a pas tendance à remonter et sécher à la surface lors de la cuisson.

Hop! au four ... bien surveiller la cuisson.

J'avais recouvert de guimauve fondue et de choco noir.... MAIS, au final, ça manquait de gras et le tout me semblait trop sec... alors voici la solution gagnante : glacer généreusement les cupcakes avec :

- 1/4 t. beurre mou
- 1/4 t. cacao
- 1½ à 2 t. de sucre en poudre
- 1 c. à thé de vanille
- 1 à 2 c. table de lait
- 2 c. à table de crème 35%

et ensuite les recouvrir de ce mélange de guimauve encore tiède, collant et bien dégoulinant! :

- 1 sac de mini guimauves
- 1 à 2 t. de sucre en poudre
- 1 c. à thé de vanille
- 2 c. à soupe de poudre de meringue (ou 2 blancs d'oeufs montés en pics)

mmmmmmmmmmmmmm....

Maintenant, quelqu'un a un programme d'exercice sans appareil qu'on peut faire à la maison, afin que je commence à pouvoir éliminer tous ces petits gâteaux qui commencent à s'attaquer à mon abdomen?!?